Заведения общепита отчитываются перед государством за алкоголь, который продает или использует в блюдах. У Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (ФСРАР) разные требования к учету крепкого и слабого спиртного. А еще два способа контроля: ежедневный учет в ЕГАИС и ежеквартальный прием деклараций. Расскажем, как работать с алкоголем в общепите, чтобы не лишиться лицензии и не получить штраф. Ежедневная отчетность в ЕГАИС Каждую операцию с алкогольной продукцией нужно отражать в единой государственной информационной системе (ЕГАИС)...

Наверное, многие из вас бывали в ситуации, когда вечером изрядно выпили, а с утра нужно за руль. Проснувшись вы чувствуется себя слегка "охмелевшим" и не знаете, вышел ли весь алкоголь из организма или нет. Согласитесь, не хочется, чтобы остановили с перегаром, а тем более в нетрезвом состоянии. А бывают другие случаи. Помню, как за день до медосмотра отгулял день рождения товарища. На следующий день проснулся, чувствовал себя нормально, похмелья не было. Сдал анализы. Врач перезванивает и говорит, что результаты какие-то аномальные...