Перепела имеют температуру тела 42 градуса и поэтому они никогда не болеют инфекционными недугами, а также сальмонеллезом. А значит, в отличие от куриных яиц, мы можем смело употреблять их в сыром виде, получая комплекс питательных веществ. 1️⃣В перепелиных яйцах, в сравнении с куриными, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот. 2️⃣Состав яичной скорлупы яиц перепелов совпадает с составом костей человека...

Диетолог и эндокринолог Елена Тачкова рассказала корреспонденту «Первого женского», что перепелиное яйцо называют ампулой здоровья. Еще в далекие 70-е годы в Японии медики вывели эликсир молодости. «Желающие помолодеть должны были съедать от двух до шести перепелиных яиц (количество зависело от возраста и веса) на постоянной основе, то есть ежедневно утром и натощак», — упоминает исторический факт врач. Эндокринолог говорит, что позже их стали пить сырыми и запивать теплой водой. Считалось, что именно таким образом полезные свойства перепелиных яиц раскрываются лучше...