Нам понадобится: -1кг муки -1л молока -5 яиц -30г дрожжей -растительное масло -сахар, соль. Способ приготовления: Подготовка теста, замена небольшое количество муки, молока и дрожжей, всё ставим в тепло. В плошку разбить яйца, взболтать, добавить муку, молоко, сахар и соль дело вкуса. Перемешываем, что бы не было комочков добавляем смесь в тесто и начинаем месить...

Рогушки (рогульки} вологодские – традиционные русские пироги с картошкой, распространенные в Белозерском районе Вологодской губернии в прошлые века. Даже в наше время, приехав в деревню Вологодчины, вы можете отведать вкусные ржаные пироги с картошкой, запивая их парным молоком...