Пряный ром, безусловно, популярен — это напиток, который сочетает историю, традиции и широкие возможности для экспериментов. Вне зависимости от того, какой бренд вы предпочитаете или какой рецепт коктейля выберете, пряный ром предлагает очень богатую палитру вкусов. Пряный ром – это просто ром – обычно золотые или темные сорта – с добавлением специй. Наиболее распространенными специями являются корица, ваниль, кардамон и гвоздика, но в некоторых версиях также используются анис, мускатный орех или перец...

Традиционный пряный ром — это больше, чем просто ароматизированный алкоголь. Это часть карибской культуры. «У каждого острова или, точнее, почти у каждой семьи в Карибском море есть свой собственный рецепт пряного рома», — говорит Эд Гамильтон, импортер рома для Министерства рома, которому часто приписывают большую роль в популяризации этого напитка в США. Гамильтон путешествовал по Карибскому морю в 1980-х и 1990-х годах. В 1997 году он опубликовал «Полное руководство по рому: авторитетный справочник...