А есть у вас рецепт, который вы узнали на мастер-классе и который прижился в вашей семье? Как правило, всё крутится вокруг работы и дома. Кажется, что времени ни на что не хватает. Но иногда у меня получатся вырваться из этого круговорота и провести время с пользой только для себя. Так, я однажды оказалась вместе с подругой на мастер-классе Ильи Лазерсона. С удовольствием смотрела на работу великого мастера. Понравился рецепт булочек, которые ласково Илья Исаакович называл: «Вискарики». Он рассказывал, что ими прекрасно закусывать крепкий алкогольный напиток...

Тесто выбирайте хорошего качества, проверенного производителя и лучше всего, если оно будет одним куском. Сливочное масло берите хорошего качества жирностью не менее 82,5%. Если вы не употребляете в пищу сливочное масло, то можете заменить его кокосовым маслом. Если у вас нет коричневого сахара, то возьмите белый сахар. Однако помните, что коричневый сахар придаст выпечке карамельный вкус. Приправу «Смесь для пряного печенья» можете заменить ванильным сахаром, апельсиновой цедрой, мускатным орехом или корицей...