Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков, хлеба и пиццы!
Почему у расписных пряников большой срок хранения?⏳
Многие пряники действительно долго радуют своей красотой нас и наших заказчиков, просто потому, что ими хочется любоваться и не съедать сразу. Но в этом нет ничего страшного, потому что даже спустя длительное время они не потеряют своих вкусовых качеств😋 ⠀Все дело в том, что в их составе есть натуральные консерванты, такие как: ⠀🔸Сахар - главный участник всех процессов брожения, но в определенных пропорциях выступает в роли хорошего натурального консерванта. ⠀🔸Мёд – это особый натуральный консервант...
Как долго хранить пряники? Точные сроки хранения пряников назвать тяжело, ведь для этого проводятся специальные исследования в профессиональных лабораториях. 🔬 Рецепты пряников на нашем сайте домашние, и одно можем сказать точно - на срок годности влияют условия хранения, приготовления и ингредиенты 📝 Хранить пряники, согласно ГОСТа, можно до одного месяца, но наши подписчики делились с нами, что хранили пряники по 2, а то и по 3 месяца😌 Пряники с начинкой хранятся меньше и здесь всё зависит от самой начинки, чем она натуральнее, тем меньше срок годности: 🟠со свежими ягодами, фруктами лучше не хранить дольше одной недели; 🟠с джемами можно до месяца; 🟠с орехами, цукатами - до 2 месяцев. Для хранения пряников используйте герметичную упаковку: отлично подойдут стеклянные баночки с крышкой, жестяные коробки.✨ Пеките и радуйте своих любимых красивой выпечкой☕️ Текстурра вам в этом поможет 💫 #Texturra_советы #пряник #выпечка #домашниепряники