Ясас (Γιασάς) всем привет из солнечных Афин! Эти праздничное имбирное печенье так же увлекательно в приготовлении, как и в еде — с теплыми специями, хрустящими краями и мягкой серединкой они являются праздничной рождественской и новогодней классикой. Украшение праздничного и рождественского печенье — одно из моих любимых занятий. Я могу часами с удовольствием отсаживать разноцветную глазурь и добавлять блестящее оформление ко всему, от нарядных пряничных человечков до вырезанных сахарных печений...

Ароматная десертная выпечка по старинным рецептам. Крисмас Бандт. Американский рождественский кекс. Идеальное время для приготовления рождественских сладостей наступает задолго до праздничных событий. Ко многим классическим вариантам вроде английского фруткейка или немецкого штолле, хозяйки начинают готовится в конце осени. Ведь для получения оптимального результата требуется немалый срок. Взять хотя бы пряничное тесто, приготовленное по старинным рецептам. Для такой заготовки необходимо длительное созревание...