Давно я собиралась испечь мятные прянички, но никак не могла найти хороший рецепт. Кругом попадались рецепты обычного мятного печенья, а меня такое не устраивает, я же хочу, прям консистенцию пряников. И вот наконец-то нашла подходящий рецепт, который после доработала самостоятельно и превратила в идеальный. Поэтому сегодня делюсь настоящим и супер вкусным рецептом мятных пряников. По этому рецепту, у вас получаться пряники прямо как в детстве из магазина, только намного вкуснее. Мята в пряниках чувствуется в меру, нет ярко выраженного вкуса...

Часто вспоминаю, как мы со свекровью двадцать с лишним лет назад решили заняться бизнесом-печь на дому мятные пряники. Тогда у нас в Ташкенте таких было не купить. Свекровь раздобыла рецепт. Он был простой. Сложность-найти мятную настойку. Через знакомых, через "заднее крыльцо" нашли мятные капли. А кефир, сахар и мука-всегда были доступные продукты. Мы напекли огромный таз этих пряников, посчитали себестоимость (дешево обходились). Помню, угощали тогда всех соседей с подъезда. (Сами уже наелись, а они никак не заканчивались)...