Чёрные пряники, из ржаных сухарей, были очень популярны на Руси. Их не надо было выпекать, в ход шли все остатки варенья, сухие ржаные корочки. Хранились такие пряники долго, правда, со временем они становились очень жёсткими и их размачивали в тёплом молоке, квасе, простокваше. В летнюю пору в пряники шла свежесобранная лесная малина, земляника, которую уваривали с сахаром или мёдом. В сладкое тесто добавляли также сухую траву душицу. Ингредиенты: Приготовление: Сироп смешивают с мёдом и нагревают, но не допускают кипения...

Если в доме остаются печенья, сухари, засохшие куличи, которые никто не хочет доедать, то эти остатки можно преобразовать в новое блюдо - прянички из сухарей. Интересно то, что вкус этих пряничков будет каждый раз разный - в зависимости от первоначальных продуктов...