Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков, хлеба и пиццы!
Пряники "Удачные", специально для них держу кефир в холодильнике (перемешиваю ложкой и в духовку, главное быстро и недорого)
Привет! Сегодня я к Вам с рецептом вкусных медовых пряников на кефире "Удаачные". Готовятся просто, все перемешиваю ложкой, делю тесто и в духовку. Можно по желанию добавлять в них орехи, сухофрукты и каждый раз получать новый вкус. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, все подготовим. В миску вливаем 250 мл кефира, разбиваем 2 яйца, кладем соль 1/ч.л., добавляем сахар 200 грамм или по вкусу, я обычно добавляю 150 грамм, добавим 100 грамм меда и перемешиваем. Отмерим 550 грамм муки, добавим 1 ч.л. соды и перемешиваем...
Дрожжевое тесто: секреты и советы от пекарни до булочной
Самые лучшие пироги, булочки и пирожки - конечно, дрожжевые! А как «приручить» это капризное тесто, поделились с нашим каналом два профессиональных пекаря и владелец булочной, что работает с советских времен...