Всем привет! Сегодня хочу познакомить вас с домашним пряником. Пряник происходит от слова "пряный", "пахучий". С исторических времен пряник считался символом праздника. Пряники делали в подарок и на именины, для свадебных обрядов, для украшения новогодних ёлок и даже для раздачи нищим. Прежде чем делать сами пряники, нужно научиться делать пряничное тесто. Свой рецепт я нашла в старой книжке за 1979 год. Охотно поделюсь и с вами. Для теста: Между прочим: пекарский порошок и разрыхлитель теста...

Сегодня приготовим простую домашнюю выпечку — творожные пряники в сахарной глазури. Из указанного количества ингредиентов получается около 50 пряников небольшого размера. Время приготовления: 30 минут. Этапы приготовления: 1. Творог перетираем через мелкое сито. Высыпаем его в глубокую миску. Добавляем яйцо, сахарный песок, ванилин и щепотку соли. Размешиваем лопаткой. 2. Соду гасим уксусом. Добавляем ее в миску. Также вливаем подсолнечное масло и размешиваем все лопаткой. На этом этапе масса увеличится в объеме и станет очень воздушной...