Что же такое пряник? Пряник, конечно, отличается от всякого печенья, которое на Руси пекла каждая хозяйка. И в будни, и особенно в определённые праздники, приготовление печенья было нормой. Пряники - это уже ремесло, и даже искусство. Само название слова пряник происходит от слова пряный (пряный от слова перец), а печенье — от слова печь. Печенье готовили из пресного или перебродившего кислого теста. Поэтому пряник появился на Руси гораздо позже печенья, когда стали завозить пряности. Первые пряники со специями были блюдом царского стола...

У всех нас есть любимая выпечка, которую приятно разделить с горячим чаем или кофе. Пряники занимают отдельное место в сердцах россиян и полочки магазинов, заполненные множеством видов этих изделий, прямо говорят об этой любви. Название “пряник” очень говорящее и вызывает некоторые вопросы к его происхождению. Давайте окунемся в историю происхождения пряника и его названия. История пряника Пряники или “медовый хлеб”, как их было принято называть в Древней Руси, появились задолго до нашей эры, еще в Древнем Египте...