Рыба — продукт удивительный. Она может быть нежной и тающей во рту, а может — с хрустящей золотистой корочкой, которая заставляет забыть обо всём на свете. Но когда встаёт вопрос: «Что сегодня приготовить?» — многие теряются. Жарить или запекать? Что быстрее? А что вкуснее? Давайте разберёмся раз и навсегда. Если ваш главный критерий — время, то ответ однозначен: жарка выигрывает с огромным отрывом. Жареная рыба готовится молниеносно. В зависимости от толщины куска, на обжарку уходит всего 2–4 минуты с каждой стороны...

Духовка — это обязательный атрибут любой современной кухни. Она сильно облегчает жизнь хозяйке, но не все выбирают правильную температуру для готовки и нередко пересушивают продукты. Рассказываем, как этого избежать. При какой температуре запекать картошку в духовке Печёная картошка – вкуснейшее лакомство из детства, которое легко приготовить. Общая рекомендация для запекания картошки – 180 градусов. Время приготовления зависит от размера овоща или его кусочков, а также наличия или отсутствия кожицы...