Овощи на гриле — отличный способ приготовить гарнир к мясу или рыбе. Приготовленные таким образом овощи полностью раскрывают свой вкус. Приготовить очень просто, так как очень мало подготовительных работ;  просто смажьте сырые овощи оливковым маслом, посыпьте крупной солью и приготовьте на гриле.  Поскольку овощи нежные, их следует готовить при умеренной температуре на очень чистом гриле. Любые остатки пищи, оставленные на гриле,  оставят неприятный аромат на овощах. Овощи гриль при правильной температуре Для большинства овощей подойдёт средне-высокая температура мангала...

Чем вредна поджаристая корочка? Правильно приготовленные на гриле овощи не теряют своей пользы. Однако существует ряд правил, при несоблюдении которых овощи могут не только потерять вкус, но и нанести вред организму. О том, как правильно использовать гриль для приготовления овощей, рассказывает медицинский автор раздела «Здоровье» на Sports.ru, врач-терапевт Александр Шестаков. Приготовленные на гриле овощи сохраняют большинство полезных свойств Овощи – обязательный компонент полноценного рациона...