Что может быть проще, чем приготовить курицу? Выставили духовку на 180 градусов — и остальное дело техники. Но на деле есть как минимум три нюанса, которые влияют на сочность, вкус и текстуру мяса больше, чем температура приготовления. Давайте разберёмся, как достичь идеального результата. Существует три «школы» запекания курицы, каждая из которых агитирует за определённую температуру приготовления. 160 градусов — наиболее щадящий режим, при котором мясо прогревается постепенно и лучше сохраняет сочность...

Курица гриль — одно из самых популярных блюд для аэрогриля. Есть несколько моментов, и учитывая их, вы приготовите блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Размораживайте мясо Нежная курочка, которая тает во рту, получится только из хорошо размороженной птицы. Выбирайте среднюю температуру Если готовить курицу гриль при слишком высокой температуре, то она может подгореть снаружи, а внутри остаться сырой. При приготовлении в аэрогриле Eisenhof программа «Курица гриль» выставит оптимальную температуру автоматически...