Загорает мужик на пляже. Видит, море выбросило на берег бутылку. Обрадовался мужик, решил, там джин сидит, надо потереть! Трет час, трет два часа. Вдруг из бутылки донесся скучающий голос: - Вынь пробку, дурак! Бутылки для вина, шампанского или яблочного уксуса всегда плотно закупорены...

Купив бутылку вина, будьте готовы к тому, что после открытия все содержимое придется выпить за один вечер. Ведь открыв ее, затолкать пробку обратно в домашних условиях уже не получится. Но как это делают виноделы? Спокойно, никакой магии. Чистая физика! В следующий раз, когда будете открывать бутылку вина или шампанского, обратите внимание на то, как постепенно пробка, вылезая из горлышка, расширяется. Изначально она примерно в полтора раза толще горлышка: его диаметр составляет 18 мм, а пробки — 24...