Не удивляйтесь, что у такого красивого пирога всего 2 пункта в приготовлении. Он действительно очень просто готовится. Тесто мешать руками не придется - оно достаточно мягкое, чтобы его взял миксер. Заливка - самая вкусная и самая незаморочная - сметанная...

Преснуха ржаная — старинный деревенский ржаной пирог с ягодной или творожной начинкой, любимое блюдо в деревнях Русского Севера. Этот  рецепт передавался из поколения в поколение и имеет различия в составе начинки. Но обязательное условие — тесто должно быть сделано из ржаной муки, замешанной на сметане. Ингредиенты Мука ржаная  — 1,5 стак. Сметана  жирная – 200 мл. Яйца  — 1 шт. Ягоды (черная смородина)  — 300-400 гр. Мед ( можно сахарный песок)  — 2-3 ст.л. Крахмал  — 1/3 ст.л. Сода  — 1/4 ч...