Не рецепты, а золото. Не котлеты, а чудо. Аппетитны, румяны, вкусны и полезны. Далекая Камчатка - рай для гурмана. И это ни разу не преувеличение. В этих краях можно отведать настоящие деликатесы, которые высоко ценятся в любом уголке нашей планеты. Нежная лососина, оленина и дичь, гребешки и крабы, икра и местные ягоды. Перечислять можно невероятно долго. И это не удивительно. Природа Камчатки богата и щедра. Про эту еду слагали легенды. Деликатесы из советского Мурманска и главный городской фастфуд - пирожки с треской...

Зимой работ на приусадебном участке становится меньше. Появляется больше времени на творчество или кулинарные эксперименты. Сегодня хочу рассказать, как мы с внучками готовили очень вкусные рыбные котлетки из путассу. Раньше я не любила рыбные котлеты, они казались мне сухими. Но этот рецепт мне пришёлся по душе. И главное, его оценили дети. 1. Купили путассу (1 кг). Отрезаем только головы. Вытаскиваем хребет. 2. Добавляем репчатый лук, морковку, немного батона...