Мясо можно. И нужно. Главное — как. Миф: если ПП — забудь про мясо. Факт: мясо — отличный источник белка, железа и энергии. Только жареный бекон в масле — это не то, о чём речь. Вот как есть мясо правильно: 🔹 Выбирай постное: Куриная грудка, индейка, телятина, говядина без жира. 🔹 Готовь без масла: Запекание, тушение, гриль, на пару — вкусно и полезно. 🔹 Не переедай: Порция мяса — это размер твоей ладони. Больше — уже «на ужин к Шреку». 🔹 Добавляй овощи: К мясу — клетчатка, чтобы желудку не было одиноко...

Классический совет правильного питания — приготовление пищи на пару — получил распространение благодаря "Книге о вкусной и здоровой пище", впервые опубликованной в 1939 году. Начиная с этого времени миллионы советских людей искренне верили в то, что приготовленная таким образом еда максимально полезна. Однако нужно рассматривать этот совет в контексте своего времени. За прошедшие 80 лет изменилось не только понимание того, что необходимо человеку в правильном питании,...