Рассказываем, чем римская пицца отличается от обычной, делюсь с вами подробными рецептами теста и 20 вариантами начинок. Первое отличие, которое нетрудно заметить, — форма. Римскую пиццу делают вытянутой и режут на прямоугольные куски. В Италии часто можно купить пиццу именно по кусочкам, попробовав разные начинки. Второе отличие — тесто. Его готовят всего из пяти ингредиентов (муки, воды, дрожжей, оливкового масла и соли) по технологии длительного брожения. Основа получается пористой и хрустящей...

Римская пицца — это тонкая, хрустящая пицца с простыми, но насыщенными вкусами. Для теста: Для начинки: Наслаждайтесь Вашей римской пиццей! Хотите узнать другие рецепты спрашиваете.