В этой статье мы расскажем как правильно разжигать тандыр первый раз, чтобы он прослужил долго и радовал Вас многие годы. Правило первого розжига тандыра также необходимо выполнять если тандыр сырой, на улице мороз или после длительного перерыва. Наличие волосяных трещин в тандыре является естественным и нормальным явлением в качественном тандыре. При правильном розжиге тандыра кол-во и размер трещин будет минимальный Храните тандыр на улице только в защитном чехле и на подставке. Это защитит тандыр от влаги...

1) Условия разогрева: Колпачок, крышка и крышка поддувала необходимо снять до разогрева тандыра! Проем под крышку поддувала, при ветреной погоде, необходимо расположить с обратной стороны от направления ветра. Степень разогрева зависит от времени горения костра в топки тандыра. 2) Первая закладка – не дрова, а мелкая щепа, можно добавить немного бумаги. 3) Поджигаем щепу, и, постепенно ее добавляя, поддерживаем небольшой огонь не менее 30-40 минут. Наша цель – хорошо прогреть стены и дно тандыра,...