Стартовавшая в самом начале 2021 года маркировка молока и молочной продукции проходит в несколько этапов. Последний намечен на ноябрь 2026-го. Прослеживание «молочки» через систему «Честный ЗНАК» дает положительные результаты. Только с мая по июнь 2024-го продажи маркированных товаров с истекшим сроком употребления снизились на 74 %. Но для розничной торговли важно не только реализовывать продукцию с кодами через кассу, но и вести ее учет. Расскажем, на какую «молочку» распространяется обязательная...

Постановлением Правительства РФ вносятся изменения в правила розничной торговли молочных продуктов. Согласно новым правилам, в торговом зале или ином месте продажи, молоко и молочные продукты без содержания заменителей молочного жира должны стоять на прилавках отдельно от другой продукции. Также они должны сопровождаться информационной надписью “Продукты без заменителя молочного жира”. Правила продажи молочной продукции: пальмовое масло еще в законе? Новые правила продажи молока и молочной продукции...