Китай — страна с богатой историей и культурой, и чайная церемония занимает в ней особое место. Чай — это не просто напиток, а целая философия, символ гармонии и уважения. В этой статье мы погрузимся в удивительный мир китайских чайных церемоний, узнаем о их разновидностях и особенностях, а также о том, как они отражают глубину китайской культуры. Чай в Китае известен с древних времен. Легенда гласит, что первый чай был заварен более 5000 лет назад, когда листья чайного дерева случайно упали в кипящую воду императора Шэньнунга...

Тишина. Не гробовая — нет. А такая, в которой слышно, как капля кипятка падает в фарфоровую чашку. В комнате ни одного резкого движения. Только лёгкий пар от воды, который поднимается, словно медленно вздыхающий дух. Я сижу на плетёном коврике, наблюдаю за мастером — и ловлю себя на мысли: я даже дышать стал тише. Словно этот воздух теперь не мой. Вот оно — первое знакомство с гунфу ча, китайской чайной церемонией. И это не просто ритуал, где кто-то красиво наливает чай. Это как спектакль, в котором всё — от температуры воды до наклона руки — наполнено смыслом...