О каких неочевидных вещах нельзя забывать, запуская свое дело? Сколько не страшно отдать за аренду? Сколько платить сотрудникам? Как выстроить систему мотивации? На эти и другие вопросы в формате бизнес-плана отвечает Филипп Лейтес — основатель сети «Правда кофе» Forbes представляет новую рубрику — «Бизнес-план». Мы берем за основу строгую форму реального делового документа и оживляем ее историями наших героев-предпринимателей, которые с нуля построили успешный бизнес. В каждом пункте есть два временных...

Так в чём же правда? А правда в том, что в Краснодаре открылась первая кофейня московской сети “Правда Кофе”. Отличительной чертой кофейни является сочетание формата coffee-to-go (кофе с собой), с классической посадкой гостей. В кофейне, как в любом другом классическом заведении, есть зона посадки со столиками, где можно провести деловую встречу или свидание. Другой вариант обслуживания предполагает классическую модель coffee-to-go, когда покупатель тратит на покупку стаканчика с любимым напитком не боле 2-3 минут...