Кукурузный крахмал - это один из наиболее популярных загустителей, используемых в пищевой промышленности и домашней кулинарии. Он получается из зерен кукурузы и обладает рядом преимуществ перед другими типами крахмала. Кукурузный крахмал имеет более высокую степень чистоты, лучший вкус и аромат, а также способность сохранять свои свойства даже при высоких температурах. Преимущества кукурузного крахмала Кукурузный крахмал является более чистым продуктом, чем другие виды крахмала. Он содержит меньше примесей и более однороден по своим свойствам...

Замечательные вкусные сырники для людей придерживающихся ПП и людей, страдающих аллергией на глютен. Состав: - 300 гр творога 1% - 1 яйцо - 4 ст ложки кукурузного крахмала - 2 ст ложки сахара ( для ПП сахзам по вкусу) - соль по вкусу Смешиваем творог с яйцом, сахаром и солью, затем добавляем кукурузный крахмал, смотрим чтобы консистенция была не жидкой (зависит от творога), мне хватило 4 столовых ложек крахмала...