Торты, пирожные, десерты с кремом — это настоящий праздник вкуса и эстетическое наслаждение. Переживаете, что, позволив себе любимое лакомство, будете расплачиваться за это лишними килограммами и муками совести? Совершенно напрасно, ведь сейчас культ здорового питания вовсю поддерживают кондитеры: теперь кремы для тортов они делают легкими, натуральными и низкокалорийными. Не стоит ждать очередного дня рождения, порадуйте себя просто так, приготовив любимый торт с нежным и полезным кремом, совершенно...

Заварной крем мне нравится своей нежностью, вкусовыми качествами, легкостью готовки и, что немаловажно в наши трудные времена, дешевизной. Рассказываю, как готовить. Для приготовления потребуются: 4 желтка: 1 ст.л. кукурузного крахмала. Этот ингредиент используется для загустения. Можно взять картофельный или просто муку, но с кукурузным крем нежнее; 0,5 л молока; 1 ст. сахарного песка (или по вкусу). Как готовить: 1. Ставим молоко с сахаром на плиту. Доводим до кипения. 2. Пока молоко закипает, желтки взбиваем миксером...