Рецепт данной запеканки можно назвать диетическим, блюдо овощное, низкокалорийное, запекается в духовке. В качестве овощей используем брокколи и цветную капусту, ингредиенты имеют схожий вкус и консистенцию, отлично сочетаются друг с другом. Перед запеканием обязательно их бланшируем, так они станут мягче. Заливку готовим на основе яиц и молока, муку не добавляем, чтобы запеканка получилась очень нежной...

Калории: 76 ккал. Белки: 6 гр. Жиры: 5гр. Углеводы: 4 гр. Время приготовления 40 - 50 мин Ингредиенты: Приготовление: 1. Разделайте капусту на соцветия. 2. Поставьте на огонь кастрюлю, немного посолите ее и доведите до кипения. 3. Забросьте в кастрюлю капусту. Замороженную кидайте не размораживая. 4. Варите капусту на небольшом огне около 5 минут. 5. Откиньте ее на дуршлаг, вода с капусты должна стечь, чтобы в запеканке не было лишней жидкости...