Ингредиенты: мука овсяная — 1,5 стакана; мука пшеничная — 0,5 стакана; мягкий сыр (можно "Адыгейский", можно творог) — 250-300 г; укроп/шпинат/петрушка (можно всё вместе, или что-то одно) — 1 пучок; вода — 200 г; соль, перец — по вкусу. Выход готового продукта: у меня получилось 35 вареников. Рецепт очень простой и вкусный. Сначала нужно приготовить начинку: мелко нарезанную зелень смешать с растёртым мягким сыром, если сыр несоленый нужно добавить соль и перец по вкусу. Далее в миску насыпать...

Ленивые вареники – любимое многими блюдо из детства. Для приготовления лучше взять нежирный рассыпчатый творог и муку с низким гликемическим индексом – овсяную, амарантовую. Вместо сахара – сахарозаменитель, например, эритрит или стевия. А можно приготовить несладкий вариант. ✔ 250 г творога; ✔ 1 яйцо; ✔ Мука овсяная - 3-4 ст. л.; ✔ Соль – щепотка; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу (или можно без него). Творог хорошо растираем вилкой или протираем через сито. Добавляем соль, подсластитель, яйцо и хорошо размешиваем...