Сегодня приготовлю суп из красной чечевицы с овощами,без мяса . Готовится этот суп просто и в одной кастрюле. Ингредиенты простые и полезные . Нам потребуется - Кастрюля 2,5-3 литра неполный стакан красной чечевицы 1 средняя луковица 1 морковь 1 -2 средние картофелины 1 болгарский перец 2-3 зубчика чеснока подсолнечное масло специи( копченая паприка,петрушка, хмели-сунели, укроп, красный перец, чеснок сухой, куркума, зелень для супа и др.), лаврушка , соль, перец...

Суп из чечевицы самый простой и быстрый. Чечевица относится к бобовым культурам. Чечевица бывает желтой, красной и зеленой. Бобовые, в том числе чечевица, очень питательны и содержат в себе много белка. Так что, в этом супе пюре отсутствие мяса никто не заметит, так как он отлично насыщает. Посмотрите Рецепт цельзернового хлеба, что на фото. Рецепт этого супа-пюре пригодится тем, кто не употребляет в пищу животные белки (вегетарианцам). В этот раз я решила приготовить чечевицу вместе с горохом, чтобы обогатить ее вкус...