На днях увидела интересный рецепт диетической сгущенки и решила его повторить. Что из этого вышло, расскажу в этом посте. Должна признаться, я жуткая сладкоежка. И даже потеряв половину массы тела, моя любовь к сладкому не ослабла! Поэтому делаю акценты на диетические варианты десертов: чтобы было и вкусно и с минимум калорий. Рецепт довольно простой: 50гр обезжиренного сухого молока 50гр сывороточного протеина 400мл молока 1,5% сахарозам по вкусу Все взвесила и взбила блендером до однородной массы...

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать. Конечно можно в любом магазине купить, но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти. Как всегда рецепт простой и быстрый. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться). 2. На медленном огне доводим до кипения. 3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут! Будет очень сильно пениться...