Как и обещала вчера, хочу поделиться с вами простым рецептом ржаных лепешек. Рецепт до безобразия простой в исполнении, а лепешки получаются очень вкусными. Для худеющих это просто находка, гораздо лучше магазинного хлеба, но злоупотреблять ими тоже не стоит, лучше использовать только на завтрак. Неудачный эксперимент: Недавно у меня был не совсем удачный эксперимент с приготовлением лепешек. Я попробовала к ржаной муке добавить тертый кабачок. Но как оказалось эти два ингредиента между собой не сочетаются, лепешки получились водянистые и будто бы сырые...

Хлеб мы не едим, как и прочую выпечку. Но сыр утром на завтрак куда-то положить нужно, вот и печем всякие штуки из цельнозерновой и ржаной муки. Недавно открыла для себя очень простой рецепт тонких лепешек. Простой и быстрый, что тоже важно в рабочую неделю. Ингредиенты самые простые: вода (100 гр), соль (1/2 чайной ложки), растительное масло (2-3 ст ложки), мука цельнозерновая (примерно 200 гр, но как пойдет). В мисочку наливаю воду, масло. Солю. перемешиваю Муку добавляю постепенно, замешивая тесто, пока оно не получиться эластичным, перестанет прилипать к рукам...