ПП ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
КБЖУ на 100 грамм = 131 / 9.7 / 3.6 / 14.6 Выход - 2470 г (100 штук) ДЛЯ ТЕСТА: Мука цельнозерновая пшеничная - 650 г Яйца - 2 шт. Соль - 1 ч. л. Вода (теплая) - 300 мл ДЛЯ ФАРША: Говядина ежирная) - 750 г Филе куриного бедра - 750 г Репчатый лук - 250 г Чеснок - 1-2 зубчика Соль, перец чёрный молотый - по вкусу Вода - 180 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ФАРШ: Для этого мясо нарезаем произвольными кусками и пропускаем через мясорубку, вместе с репчатым луком и чесноком. Чтобы мясо легче измельчалось (особенно если мясо с небольшими жилками), его нужно немного подморозить...
Тесто из цельнозерновой муки на пельмени для диабетиков и ПП
🔥🔥ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ🔥🔥 Ингридиенты 🩵Цельнозерновая мука 500 гр 🩵Яйцо 1 шт 🩵Вода 250 мл 🩵Соль 1 ч.лож 🩵Масло растительное 1 ст. лож ❣Все ингридиенты соединить в миске ❣Замесить ❣Дать тесту немного...