Поленту используют как гарнир и в качестве основного блюда. Она хороша и на завтрак (например, в виде каши, сваренной на кокосовом молоке), и в качестве горячего блюда (обжаренные кубики поленты с грибами и мясом). Еще ее часто используют в десертах. Основу всех этих блюд составляет отварная полента, которую важно приготовить правильно. Главное в поленте текстура текстура: она должна быть равномерной и достаточно плотной, не содержать комочков. Как сварить поленту Вскипятите в небольшой кастрюле 2 ст...

Кукуруза содержит в себе массу витаминов (витамины группы B, витамин PP, С, К и E) что самое главное, при термической обработке они никуда не пропадут. Что такое полента? Полента - это итальянское блюдо из кукурузно крупы. Особенность поленты в вариабельности форм. Можно сделать её подобной каше и кушать ложкой, а можно сделать порционную закуску. Это будет зависеть от количества воды. Особенности приготовления: Соотношения воды к кукурузной крупе должно быть 3:1...