И снова здравствуйте! Ещё с детства помню, как варила перловую кашу моя бабуля. Каша получалась мягкая, рассыпчатая, да ещё со сливочным маслом. Мы, к сожалению, перловку используем не часто. Варить ее нужно долго. Даже в рассольнике сейчас в основном используем рис. Хотя, с перловкой, поверьте, гораздо вкуснее. Суп с ней получается сытнее, гуще. Перловка не разваривается в супе так сильно и не разбухает после его приготовлении, как рис, и суп не превращается в кашу. Перловка- замечательная крупа!!! Вкусная, полезная, сытная...

Доброго времени суток, худеющие! На днях я готовила себе аля плов с куриной грудкой и перловкой и хочу поделиться с Вами рецептиком. КБЖУ: К - 145, Б - 17,7, Ж - 2,3, У - 14 Нам понадобится: Приготовление. Первым делом необходимо замочить перловку. Если Вы решили приготовить плов с перловкой утром, то замочите на ночь. Я готовила вечером - замочила с утра. Нарезаем средними кусочками куриное филе. Морковь натираем или мелко нарезаем, нарезаем лук. Ставим сковороду на огонь, добавляем 10 мл оливкового масла (примерно 2 ч...