Этот рецепт посвящен приготовлению лёгкого, но сытного супа-пюре из сельдерея и картофеля — идеального варианта для тех, кто восстанавливается после операции или химиотерапии, а также для всех, кто ценит здоровую и вкусную еду. Его нежная консистенция бережно относится к пищеварительной системе, а богатый состав питательных веществ способствует быстрому восстановлению сил. Однако, как и любое блюдо, он имеет свои нюансы, которые необходимо учитывать. Этот суп-пюре — кладезь полезных веществ, благодаря удачному сочетанию сельдерея и картофеля...

Фишка или, если угодно, изюминка этого рецепта в том, что из такого полезного и понятного продукта, как сельдерей, можно приготовить вкуснейший гарнир. Этот гарнир будет иметь замечательную кремовую, гладкую консистенцию, так что при желании его можно расположить на тарелке впечатляющими живописными мазками. Вся эта прелесть готовится без каких-либо ресторанных заморочек, и в целом сельдерей можно легко заменить на любой другой некрахмалистый корнеплод, от морковки до топинамбура. Есть лишь один...