И снова здравствуйте! Сегодня 9 марта, и я готовлю одну из разновидностей овощного плова - перловку с овощами. Великий пост довольно длинный, и у меня будет возможность попробовать и другие блюда из круп и овощей. Сегодня я упростила себе работу: для приготовления использовала готовую замороженную Мексиканскую смесь, добавив к ней замороженную зеленую фасоль и репчатый лук. В Мексиканской смеси есть уже фасоль, но в моем наборе ее оказалось немного, поэтому я и добавила еще фасоли. В смеси есть и горошек, и кукуруза, и морковь - всего это было достаточно, но не было лука и зелени...

Перловая крупа отлично утоляет голод, помогает при проблемах с пищеварением и является источником железа, калия и кальция. Делимся подборкой рецептов вкусных блюд с перловкой: от супов и каш до фаршированных перцев. Начнем с классического рецепта каши с тушенкой — простого и сытного блюда на всю семью. Вам понадобятся: Замочите крупу на ночь, затем варите до готовности 40–50 минут. Овощи очистите и измельчите. Обжарьте морковь и лук (вместо масла можно использовать жир из-под тушенки). Через 3 минуты жарки добавьте кусочки тушенки и чеснок, перемешайте, готовьте еще 1 минуту...