Привет, Друзья! Я покажу Вам как приготовить вкуснейшие пп кексы. Эти кексы не содержат глютена и лактозы. Рецепт очень простой! Кексы получаются очень ароматные и при этом низкоуглеводные. Расчет КБЖУ кексов я оставлю в закрепленном комментарии. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Нам понадобится 4 яйца. Добавляем к ним все жидкие ингредиенты: 30 грамм сока лимона, 100 грамм воды и 30 грамм масла. У меня это растопленное масло Гхи. Тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем сюда же цедру 1 лимона...

Мой первый опыт работы с этой мукой, аромат у нее божественный!) Но из чистой кокосовой муки получатся не те кексы которые мы привыкли есть, они будут немного странные) Кокосовая мука как губка, впитывает в себя влагу, поэтому яиц много. 100 г. муки более чем достаточно) Работать с кокосовой мукой надо не как с обычной, лучше разбавлять её другой мукой и добавлять разрыхлитель, иначе тесто не поднимается. Я решила первый раз сделать из чистой муки, чтобы понять что это такое) Нужно: Кокосовая мука - 100 г...