Многие считают — чтобы держать оптимальный вес, нужно себя преодолевать: есть пресное и невкусное, но правильно приготовленное (то самое "пп" — "правильное питание"!). Смею вас заверить, что это не всегда так. Чтобы не накапливать лишний жир, хорошо предпочесть пищу, богатую углеводами, пище, богатой белками. В этом случае идеальным будет рыбное меню. Я всегда была фанатом аппетитных ароматных карасей, обжаренных в сухарях. В последнее время пересмотрела способ приготовления этого лакомства в строну ПП...

Ингредиенты: карасей, соли, 9% уксуса, воды, сахара, репчатого лука, моркови, рафинированного растительного масла, горошин черного перца, горошин душистого перца, семян кориандра Способ приготовления: Карасей очистить от чешуи. Удалить жабры, внутренности. Тщательно вымыть. трезать головы и кончики хвостов. Нарезать тушки на небольшие кусочки. Если рыба крупная, то разрезать сразу по позвонку, потом нарезать. Кусочки рыбы сложить в кастрюлю. Пересыпать солью, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3,5-4 часа...