Очень простая пропорция, которая сразу запоминается и даже в книгу рецептов записывать не надо. Не понадобятся весы и мерный стакан (захотели и сразу приготовили). По такой пропорции готовлю блинчики на свежем и кислом молоке. Сегодня будут на кислом молоке. Использую молоко, которое только-только прокисло и еще не разделилось на сыворотку и хлопья. Блинчики получаются тонкими с дырочками, очень ароматными и вкусными. Порции 18 шт. Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1...

Если у вас прокисло молоко - не расстраивайтесь и не спешите его выливать. Предлагаю рецепт замечательных, тонких, приятных на вкус блинчиков. Их можно приготовить с начинкой или без - результат всегда будет превосходным. Нам понадобится: кислое молоко (простокваша, кефир)- 250 мл сода - 0,5 ч. л. яйца - 2 шт. сахар - 2 ст. л. растительное масло – 50 мл щепотка соли мука - примерно 6 ст.л. кипяток - примерно 0,5 стакана Приготовление: В кислое молоко всыпать соду, перемешать и оставить. Масса должна вспениться и немного увеличиться в объеме...