Нам понадобится: Соус: Приготовление: Для приготовления котлет по пожарски необходимо взять 3-4 кусочка хлеба без корочек и порезать их на кубики примерно 1*1 см. Затем подсушите их в духовке, следя, чтобы сухарики остались белого цвета. Дайте им остыть. В отдельной миске замочите 2 кусочка хлеба без корочек в сливках. Очень мелко нарежьте лук. В большой миске смешайте фарш с солью, специями и яйцом. Затем слегка взбейте смесь блендером. Переложите остывшие сухарики в широкую посуду для удобства...