Треску готовят по-разному: на пару, в духовке, на гриле, сушат и коптят, делают из нее котлеты и заливное. Жиром богата печень трески, а вот само филе вполне диетическое — его рекомендуют тем, кто следит за весом. Редакция Food.ru рассказывает, как выбрать треску, правильно ее разморозить, разделать и вкусно пожарить: в кляре, лимонном соке, с луком и чесноком. Как правильно выбрать треску При покупке охлажденной трески нужно внимательно осмотреть рыбу, чтобы она была свежая. Определить это можно...

Треска очень спорная рыба. Её можно так пожарить, что потом дома три дня запах будет держаться и не выветриваться. И все-таки треска считается полезной рыбой, поэтому предлагаю вам вспомнить как готовили треску во времена застоя. Мы недавно приехали к свекрови и она нас накормила такой треской. Нам так понравилось, что оставшуюся рыбу мы с собой забрали, а когда съели, решили рецепт повторить. Вот такую треску купили по 295 рублей килограмм. В этот способе приготовления нет никаких сложностей и экзотических продуктов...