Встретила в Светофоре одну старую знакомую, она сама брала пару упаковок колбасы и мне советовала взять, "Очень вкусная, не пожалеешь!" Вот и проверим. Колбаса Краковская, 600 грамм 115,5 рублей. Цена по меркам магазина средняя по этой цене, по этой цене здесь можно купить колбасу категории А и категории В. На упаковке написано что колбасное изделие Первого сорта. Странно что категория указана не буквой. В составе колбасы на первом месте филе куриной грудки, свинина и фарш из мяса птицы мех. обвалки и крахмал что уже не так хорошо...

Колбаса краковская в духовке, которую сможет приготовить любой желающий. Такую вкусную домашнюю колбасу не купить в магазине. Понравится даже детям. Тот самый изумительный вкус из детства. Хранить колбасу в бумаге в холодильнике 5-7 дней, можно дольше в морозильной камере. Друзья, подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи. Свинина – 1,5 кг, говядина – 500 г, свиная грудинка или сало – 500 г Перекрутить через мясорубку. У меня вставлена крупная насадка. В миске смешать нитритную соль, черный молотый перец, кардамон, сушеный чеснок, сахар, душистый перец, сухое молоко...