Сначала подготовьте овощи: нашинкуйте капусту тонкими полосками, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке. Это поможет равномерной прожарке. Разогрейте сковороду, добавьте 3-4 ложки масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, готовьте 2-3 минуты, пока она не станет мягче. Добавьте капусту, перемешайте и жарьте 10-15 минут, периодически помешивая. Если капуста начинает пригорать, добавьте немного воды. В конце посолите, поперчите и, по желанию, добавьте чайную ложку сахара для баланса...

Самый частый способ приготовления капусты - тушение. Однако мы предлагаем капусту пожарить на сковороде. При таком способе приготовления капуста имеет совершенно другой вкус. А получается более насыщенной, без лишней жидкости и не разваливается в кашу. Подавать жареную капусту можно как самостоятельное блюдо либо как гарнир, а также в качестве начинки в пироги или пирожки. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с любовью!😘🧡 Жареная капуста с яйцом 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый...