Одно дело готовить в духовке (смотрите рецепт курицы в духовке с хрустящей корочкой) – задали температуру, и ждем появления хрустящей корочки и после убавляем жар. А тут, помимо температурного режима, нужно переворачивать курицу, чтобы с каждой стороны получилась хрустящая корочка. По времени, она готовится порядка 15-20 минут на сковороде...

Как пожарить куриные бедра быстро и вкусно, как шашлык?! Сочные, с хрустящей корочкой, как- будто только что с огня! Пальчики оближешь! Очень просто! Заходите, расскажу! Заранее замаринуйте бедра, им хватит и 30 минут, но я обычно мариную утром, а готовлю на ужин, сочнее получается! Хорошо промойте бедра, сложите в глубокую посуду, добавьте немного майонеза, соль и черный перец. Соль я использую во всех блюдах только адыгейскую, в ней собраны травы и немного сухого чеснока, поэтому я чеснок не добавляю...