Употребление каши у многих людей связано с понятием правильного, здорового завтрака. Однако это не всегда так. Каша утром может усугубить состояние при нарушениях углеводного обмена. Об этом в интервью "Газете.ру" рассказала педиатр, детский гастроэнтеролог Ольга Глушко. "Тем, у кого диагностированы инсулинорезистентность, лишний вес, сахарный диабет, рекомендовано воздержаться от употребления на завтрак каш быстрой варки и хлопьев", - отметила врач, добавив, что такие каши приведут к повышению уровня глюкозы в крови...

Специалисты в сфере питания изменили традиционные рекомендации. Они предупреждают, что не всякая каша подходит для завтрака. Топ-3 самых вредных круп назвала врач-эндокринолог Диляра Лебедева в своем Telegram-канале. По мнению специалиста, первое место антирейтинга занимает манная крупа. Дело в том, что манка – это мелко перемолотая пшеница, и получившаяся из нее каша на 70 % состоит из крахмала. Это означает, что манка способна очень быстро повысить сахар в крови, что провоцирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин в большом количестве...