Классическое приготовление любого повидла занимает значительную часть времени. Тут даже если захочешь своего домашнего, но как представишь насколько это длительный и утомительный процесс, то пойдёшь и купишь в магазине готовое. Всё намного упрощается и убыстряется с порошком пектина «С.Пудовъ». По рекомендации с упаковки на 1 пакетик нужно взять 1 кг фруктов. На основании своего опыта могу утверждать, что можно брать больше – до 1,5 кг плодов. Пектин желирует прекрасно! Повидло готовила в популярной мультиварке-скороварке ARC–QDL-514D GIFT, но можно и обычным способом – на плите...

Сегодня приготовим густое повидло из яблок. Такая сладкая домашняя заготовка прекрасно подходит в качестве начинки для любой выпечки - рецепты с ее использованием уже есть у меня на канале. Она выдерживает высокие температуры и не вытекает из готовых изделий во время приготовления. Кроме этого, повидло можно кушать, просто намазывая на хлеб или подать его к блинам, оладьям, сырникам и т.д. Пошаговый рецепт: У меня в миске 3,8 кг спелых, сладких яблок, хотя изначальный вес значения не имеет - сколько есть, столько и переработаем...