На днях купила не очень удачную дыню. И вот что из этого вышло. Она была вроде спелой, но не супер сладкой. Раньше я такую дыню смело выбрасывала, так как не знала, что с ней делать. Но теперь у меня есть варианты, куда её можно применить. Кстати, это актуально и для дыни, которая просто осталась и вы не хотите доедать её в таком виде. Оказывается, с дыней можно приготовить вкусный пирог. Причём самый простым вариантом для меня оказалась шарлотка. Получается супер просто и быстро, ну и вкусно, конечно...

Сами мы дыни не выращиваем, но нас ими угостили друзья, да в таком количестве, что и есть их не успевали. Но это не беда, потому что я знаю, как использовать эту бахчевую культуру с пользой. Зимой такие заготовки оказываются очень кстати. Были у меня дыни как зеленоватые, так и уже очень спелые. Первые я использую для консервации компота и приготовления десерта под названием “Как ананас” – по вкусу от консервированного магазинного ананаса почти не отличить. Из вторых я готовлю варенье кусочками или повидло...