Ингредиенты для «Мясная "Шарлотка"»: Тесто Начинка Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 Рецепт «Мясная "Шарлотка"»: Картофель сварить в подсоленной воде и приготовить пюре без добавления масла и жидкости. Мясо пропустить через мясорубку три раза. У меня форма 30 см. поэтому количество продуктов я увеличила в два раза. Фарш необходимо посолить и поперчить по вкусу. Добавить яичные желтки. Соединить картофельное пюре и фарш. Хорошо вымесить до однородности. Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями...

Рецепт родился из просьбы сына: "Хочу мясных рулетиков в соусе с копченым вкусом." Ну, и перед вами результат трудов моих. Рецепт для мясоедов, брутальный, очень ароматный и вкусный. Мое мужское население осталось в полном восторге. Ингредиенты для «Мясные рулетики в томатном соусе»: Рулеты Соус Рецепт «Мясные рулетики в томатном соусе»: Нарезать мясо без жил, пленок и костей на порционные куски до 0,5 см толщиной и отбить с 2 сторон. Тончайшими слайсами, 1-2 мм толщиной, нарезаем копченое мясо 3х5 см...