Для свиных отбивных берётся мясо со спинной части свиной туши: корейка, лопатка, вырезка. Методов приготовления отбивных немало, и от того, какой вы выберете, будет зависеть внешний вид и вкус блюда. Попробуйте приготовить тушеные или жаренные на сковороде и на гриле свиные отбивные. Подготовка продуктов Вы можете купить в магазине уже наполовину готовые свиные отбивные, которые нужно лишь приправить пряностями и можно жарить или тушить. Или же сначала нужно приготовить их из цельного куска мяса...

Аппетитные свиные отбивные получатся более сочными, если вы их приготовите в сметанном соусе после обжаривания. Такое блюдо можно подать к столу и без гарнира - например, со свежими овощами, салатом или соленьями. Ингредиенты: Свинина (мякоть) - 400 г Яйцо куриное - 1-2 шт. Мука пшеничная - 4 ст.л. Масло растительное - 50 мл Сметана любой жирности - 100 мл Вода - 100 мл Лук репчатый - 0,5 шт. Соль - 3 щепотки Перец черный молотый - 2 щепотки 236 кКал45 мин. Фото готового блюда Приготовление: 1...