Обсушите свинину бумажными полотенцами и поместите на доску. Мясо следует нарезать сначала ломтями толщиной 2 см, а затем кубиками. Для удобства рекомендуем использовать острый нож, а мясо резать поперек волокон. Картофель порежьте крупными кубиками. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, очистите от семян, а половинки нашинкуйте соломкой. Морковь также следует нарезать соломкой. Помидоры черри разрежьте на половинки, лук — полукольцами. Чеснок можно либо пропустить через пресс, либо мелко порубить...

Тушеная картошка - вкусное и сытное блюдо, которое способно скрасить и согреть в промозглый и дождливый осенний вечер. А, если картошечка приготовлена в густой и вкусной подливе, как в детстве нам готовили в саду, то можно говорить о том, что день удался. Мои дети такую картошку обожают, особенно муж и младший сынок. Подруга моей мамы до самой пенсии проработала в советской столовой, она то и подсказала мне рецепт. Ингредиенты Пошаговое приготовление 1. Мясо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до появления аппетитной корочки...